ABBIATEGUSTO 2024

ABBIATEGUSTO 2024

22 NOVEMBRE 2024

*Quartiere Fiera 
h 18.30 Inaugurazione
dalle 18.30 alle 22.00 Apertura Stands
Servizio ristoro fornito dal Gruppo Alpini e dal Gruppo La Cappelletta
*Piazza Marconi
dalle 17.00 alle 20.00 "Piazzetta del Gusto"

23 NOVEMBRE 2024

*Quartiere Fiera 
dalle 10.00 alle 22.00 Apertura Stands
Servizio ristoro fornito dal Gruppo Alpini e dal Gruppo La Cappelletta
*Piazza Marconi
dalle 10.00 alle 20.00 "Piazzetta del Gusto"
*Sotterranei del Castello Visconteo
dalle 11.00 alle 20.00 "Cultura è Gusto, Gusto è Cultura" 

24 NOVEMBRE 2024

*Quartiere Fiera 
dalle 10.00 alle 19.00 Apertura Stands
Servizio ristoro fornito dal Gruppo Alpini e dal Gruppo La Cappelletta
*Piazza Marconi
dalle 10.00 alle 19.00 "Piazzetta del Gusto"
*Sala Consiliare del Castello Visconteo
dalle 10.00 Convegno: "Nudging: una spinta gentile per mangiare meglio"
*Sotterranei del Castello Visconteo
dalle 11.00 alle 19.00 "Cultura è Gusto, Gusto è Cultura 
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In occasione della serata finale di Abbiategusto si terrà la CENA DI GALA.

Ristorante Della Commenda di Morimondo con gli chef: Paolo Maranti, Gentjan Perndreca, Mauro Gini e tutto lo staff. In collaborazione con Giacomo e Andrea Besuschio che presentano il dessert "passione cioccolato" frutto della continua ricerca nell'utilizzo di questa materia.

ANTIPASTO: Carciofo confit su fonduta di Grana Lodigiano - Nuvola di porro croccante e polvere di liquirizia;

PRIMO: Risotto Carnaroli, burro, parmigiano, riduzione di sugo d'arrosto e petali di tartufo bianco d'Alba;

SECONDO: Guancia di maialino brasata al Buttafuoco(Oltrepò Pavese), cipolle borrettane al forno e vela di farina di mais macinata a pietra;

DESSERT: di Andrea e Giacomo Besuschio

CAFFE'
VIN I selezionati dalla cantina Vignaioli Piemontese e dall'Azienda Mirù Ghemme(NO)
€ 80 A PERSONA
Prenotazioni: 32972106985(Suap) - 02/81292032(La Commenda)