24 novembre 2024 ore 10:00

Nudging: una "spinta gentile" per mangiare meglio

NUDGING: UNA SPINTA "GENTILE" PER MANGIARE MEGLIO

ore 10 presso la Sala Consiliare del Castello Visconteo

Contrastare lo spreco alimentare invogliando i bambini al consumo dei cibi che per loro a volte risultano ancora ostici come verdura e legumi: questo l'obiettivo del progetto reso possibile da una collaborazione tra l'Università degli Studi di Milano e Sodexo , ovvero la ditta che eroga i pasti  nelle mense scolastiche del Comune di Abbiategrasso. L'iniziativa, partita il 23 ottobre nelle scuole primarie, verrà presentata in questa giornata, all'interno della rassegna Abbiategusto 2024.

Ad illustrare le fasi della ricerca sarà la professoressa Alessia Cavaliere del Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali , responsabile scientifica del progetto per conto di UniMI ; all'incontro sarà presente, in rappresentanza di Sodexo, la dottoressa Federica Boscarato. 
"Auspico la presenza di tanti genitori perchè il tema del benessere alimentare è sempre molto sentito" - aggiunge l'assessore all'Istruzione Marina Baietta - che considera questo progetto davvero innovativo e sarà presente alla giornata.
 

 

 


Città di Abbiategrasso

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